عادة ما يكون سبب البخار الموجود في خزانة التدفئة هو شريط الغلق القديم، أو ضبط درجة الحرارة المرتفعة بشكل مفرط، أو الطعام الذي يحتوي على الكثير من الرطوبة. الحل هو التحقق من الختم، وضبط إعدادات درجة الحرارة، وترتيب الطعام بشكل صحيح.
إذا كان شريط الغلق الموجود على باب خزانة التدفئة مشوهًا أو قديمًا، فسوف يؤثر ذلك على الختم، مما يسمح للهواء الخارجي بالدخول والتكثيف عند ملامسته للهواء البارد. يمكنك استخدام مصباح يدوي للتحقق من طبقات الباب بحثًا عن تسرب الضوء. بالنسبة لمشاكل شريط الختم، يمكنك استبداله بنموذج أصلي في ورشة إصلاح الأجهزة. من الأفضل ضبط درجة الحرارة بين 65-75 درجة؛ ستؤدي درجات الحرارة المرتفعة بشكل مفرط إلى تسريع تبخر الرطوبة من الطعام، مما يجعلها تجف بشكل أسرع.
من الأفضل تخزين الأطباق مع المرق في حاويات مغطاة. يجب وضع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، مثل الزلابية المطبوخة على البخار والكعك، على الرفوف السفلية. يمكن وضع طبقة من المواد الغذائية المجففة-في الجزء السفلي من الخزانة؛ سيؤدي استبدالها بانتظام إلى تقليل الرطوبة بشكل فعال. عند التنظيف، امسح الجدران الداخلية لتجفيفها بقطعة قماش ناعمة، وحافظ على فتحات التهوية نظيفة، وتجنب الاستخدام المستمر لأكثر من 8 ساعات في المرة الواحدة.
