عند استخدام الفرن لأول مرة، اضبط درجة الحرارة على أعلى إعداد وحدد عناصر التسخين العلوية والسفلية (إن أمكن). اترك باب الفرن مفتوحًا واتركه فارغًا لمدة 15-20 دقيقة. تحتوي عناصر التسخين على طبقة زيتية واقية؛ من الطبيعي أن تشم رائحة محروقة أو تتسرب دخانًا أثناء الاستخدام الأول.
التسخين المسبق للفرن يعني أنه يجب تسخين الفرن إلى درجة الحرارة المحددة قبل خبز أي طعام لضمان توافق وقت الخبز مع الوصفة. سخني الفرن لمدة 5-10 دقائق!
يعتمد ما إذا كان بإمكانك فتح باب الفرن أثناء العمل أم لا على الطعام الذي تخبزه. باستثناء الكعك والكريمة وغيرها من الأطعمة التي يؤثر فيها فتح الباب بشكل كبير على عملية الخبز، يمكنك عمومًا فتح باب الفرن، ولكن ليس بشكل متكرر. (كن حذرا من الحروق عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة جدا.)
إن تدوير صينية الخبز أثناء الخبز يضمن تسخينًا أكثر توازنًا ويمنع الاحتراق أو الطهي غير الكافي. عند خبز الكعك والخبز والكعك وما إلى ذلك، قم بتدوير صينية الخبز بمقدار 90 درجة بعد انقضاء نصف وقت الخبز. عند خبز ملفات تعريف الارتباط، إذا كانت هناك صواني خبز على عدة رفوف في الفرن، فقم بتبديل مواضع الصواني العلوية والسفلية. يجب تدوير صينية الخبز الخاصة باليخنة مرة واحدة أثناء الخبز لضمان توزيع الصلصة بشكل متساوٍ.
بعد استخدام الفرن، قم بتنظيفه على الفور لمنع تراكم الشحوم وبقايا الطعام، مما قد يؤثر على أداء الفرن ونظافته. امسح الجزء الداخلي من الفرن بقطعة قماش مبللة أو إسفنجة، ونظف عناصر التسخين بفرشاة، وجفف الجزء الخارجي بقطعة قماش. للتخلص من البقع العنيدة داخل الفرن، قومي برش الخل الأبيض أو عصير الليمون على البقع، ثم قومي بتسخين الفرن لتنعيم البقع قبل مسحها.
